食品中亞硝酸鹽含量測試盒

試劑

(1) 包被緩沖液(PH9.60.05M碳酸鹽緩沖液):

Na2CO3 1.59克

NaHCO3 2.93克

加蒸餾水至1000ml

(2) 洗滌緩沖液(PH7.4PBS):0.15M

KH2PO4 0.2克

Na2HPO4·12H2O 2.9克

NaCl 8.0克

KCl 0.2克

Tween-20 0.05% 0.5ml

加蒸餾水至1000ml

(3) 稀釋液:

牛血清白蛋白(BSA) 0.1克

加洗滌緩沖液至100ml

或以羊血清、兔血清等血清與洗滌液配成5~10%使用。

(4) 終止液(3M H2SO4):

蒸餾水178.3ml，逐滴加入濃硫酸(98%)21.7ml。

(5) 底物緩沖液(PH5.0磷酸棗檸檬酸):

0.2MNa2HPO4(28.4克/L)25.7ml

0.1M檸檬酸(19.2克/L) 24.3ml

加蒸餾水50ml。

(6) TMB(四甲基聯苯胺)使用液:

TMB(10mg/5ml無水乙醇)0.5ml

底物緩沖液(PH5.5) 10ml

0.75%H2O2 32μl

(7) ABTS使用液:

ABTS 0.5mg

底物緩沖液(PH5.5) 1ml

3%H2O2 2μl

(8) 抗原、抗體和酶標記抗體。

(9) 正常人血清和陽性對照血清。

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